Nyt on semmonen juttu että mä tarttisin vähän apua. Katsokaas kun ex – vainaan edesmennyt äitee teki hiton hyvää sieni/sipulisalaattia ja minen muista että mitä sieniä/sientä se käytti. Salaatti oli hyvin yksinkertainen; sienet pilkottiin tosi pieniksi paloiksi ja sekaan laitettiin tosi pieniksi paloiksi kuutioitua sipulia ja siinä se sitten olikin. Valitettavasti muisti on mennyt mutta jotenkin on sellainen muistikuva että ne sienet olisivat olleet perinteisen tatin näköisiä, ruskean värisiä lakin yläosa (pintapuoli joka on sadetta vasten) mutta ei ole mitään käryä että pystyikö niitä sieniä käyttämään sellaisenaan, vai pitikö niitä käristää pannulla jonkin aikaa? Muistojeni mukaan ei, vaan sienet maistuivat sieniltä ja sipuli sipulilta mutta ei hemmetti kun oli hyvää.
Mä olen tosi huono sieniasioissa, toki tiedän punaisen kärpässienen ja kanttarellit mutta siihen se sitten jääkin ja on ollut metsäreissuja jonka aikana olen nähnyt valtavasti sieniä mutta en ole uskaltanut poimia kun ei ole tietoa että kelpaako ne syötäviksi ja jos, niin miten ne pitää valmistaa. Onnetonta meininkiä. Reissuilla on ollut mukana sienikirjakin, mutta eihän ne hemmetin sienet ole samanlaisia kuin niissä kirjan valokuvissa. Palatakseni tuohon sipuli/sienisalaattiin, niin anoppi sanoi niistä sienistä että ne on suolasieniä, mitä helvettiä ne on vai suolataanko jotkut sienet? Ei tietoa, liian vaikea aihe meikäläiselle. Sen muistan että kyseinen salaatti ei ollut mitää ripirapi-salaattia (tippuu jatkuvasti, ei pysy leivän päällä eikä haarukassa) eli jollain anoppi oli ”liimannut” pikkuiset sipulikuutiot vastaaviin sienikuutioihin mutta ei mitenkään häiritsevästi ja on muistettava että se liima tai mikä lie niissä oli, oli väritöntä ja sitä ei todellakaan ollut paljon eli ainekset eivät lilluneet missään kirkkaassa mönjässä, vaan koostumus oli miellyttävä. Onko mahdollista että kyseessä oli joku öljy? Mene ja tiedä mutta se oli taivaallista, söin sitä usein ihan pelkälteen leivän päällä ja muutenkin pelkkää salaattia, ei se mitään kaveriksi kaivannut. Eli jos tiedätte jotain tämmöstä reseptiä tai vastaavaa, niin olisin kiitollinen ja jos on hyvä ja helppo resepti,siis semmonen että mä kykenen sen wörkkimään valmiiksi asti, niin lupaan tulla orjaksi kokonaisen vuorokauden ajaksi ja se on ihan teidän käsissänne mitä teetätte. Damn, tulikohan luvattua liikaa..? *Pyyhkii äkillistä hikeä otsaltaan*
Tuli vaan toi sienisalaatti mieleen kun sitä syödään aina kun kuuluisista miehistä/naisista koostuva pokeriporukka kokoontuu meillä. He esiintyvät suomenkielisillä valenimillä jotka eivät ole ihan just mutta tajuatte kyllä (koska hieman joutuu rukkaamaan sanajärjestystä, käyttämään joitain kirjaimia kahteen kertaan ja kaikki ei ole ihan just) eli:
Heikki Ompelukoneen pussaaaja (Henry Kiss/singer)
Jaakko Valkoisenottaja (Jack Whit/taker)
Henkilökortti Olenkominäsisällä (Id/i Am/in)
Helvetin Mutainenkolhu (Helmut Kohl)
Leijona Melkeinrinta (Leo/nid Brez/nev, no brez on melkein sama kuin breast)
Antti-Sota Sadattelija (Anwar Sadat)
Kukka Yömyrskyssä (Florence Night/in/gale)
Jaana Kaari (Jeanne d´Arc)
Joo
että tämmönen porukka. Alkuillasta menee vielä hyvin, puolta yötä kohti jo
sen verran temppuvettä päässä että uhotaan maailman
valloituksilla, ihme rauhanneuvotteluilla, uudistetaan
terveydenhoitoalaa ja yks huutaa että roviolleko tästä pitää
mennä. Aamuyöstä kuitenkin taas sopu palautuu ja kaikki itkevät
toistensa olkapäitä vasten paitsi Henry, se on hävinnyt jonnekin.
Saldo on yleensä se että joutuu ostamaan uudet kortit ja uuden
kerniliinan (täys tupakinreikiä vaikka pöydällä on halkaisijaltaan 30 cm:n tuhkis), pitää soittaa Leonidille taksi ja Anwar sadattelee
etteikö täällä saa ruokaa ollenkaan. Onneksi näitä pokeri-iltoja
ei ole kuin joka toinen kuukausi. Bonuksena on se että mulla on aika
monen maan kansalaisuus, vielä kun oli varaa matkustaa niihin. Että
tämmöstä, mukavaa yönjatkoa kyöpeleille ja hyvää huomenta
niille jotka ovat jo pieluste...nukkumassa.
-Apotti-
